云南理工职业学院有限公司由云南大型国有企业——云南省能源投资集团和云南星翰教育管理有限公司共同成立的云南云能星翰教育开发有限公司投资举办。2017年4月由省教育厅批准筹建，2019年3月获得云南省人民政府同意组建学院的批复，5月份将在教育部通过备案，将成为具有独立颁发学历文凭资格的全日制普通高等专科职业院校。
学院占地533亩，规划建筑面积48万余平方米，预计总投资19亿元，目前已完成一期工程建设，建筑面积17.5万平方米，完成投资约10亿元。学院拟设能源工程学院、大数据学院、轨道交通学院、建筑工程学院、艺术设计学院等二级学院，建有装配式实训推广中心、轨道交通综合实训中心、大数据实训中心、BIM工程中心、建筑工程综合实训中心等综合实训平台，为学生实践能力的培养创造了良好的条件。
学院的专业设置瞄准云南省重点发展的产业板块，瞄准滇中产业新区现有和未来行业及产业的发展方向，也关注云南能投集团的产业布局，反映产业对核心技术技能人才的质量、水平和规格的要求。专业设置以理工类专业为主，逐步增设土建、水利、制造、电子信息、材料能源、交通运输、财经等大类专业，并根据经济与社会发展对人才的需求，结合学院实际，及时调整专业设置。首批专业设置建筑工程技术、工程造价、城市轨道交通机电技术、城市轨道交通运营管理、软件技术、大数据技术与应用等6个专业。
云南理工职业学院将建设成为引领云南“新理工”高等职业院校的旗帜，将“新工科、新职教、国际化成就新理工”作为目标与路径，将其打造成为学院的鲜明特色。突出“新职教”这个类型特征，既区别于“复旦共识”“天大行动”的本科适应性，又将“新工科”的专科特色充分突显出来。按“国际化”要求人才培养质量对标国际标准，培养国际化人才，服务于“一带一路”倡议，为相关国家培养人才。
